Ongeveer een jaar geleden heb ik het doel gesteld om mijn voedselafdruk naar beneden te krijgen: ik heb me voorgenomen om dit doel te bereiken door meer seizoensgebonden groenten te kopen en vooral minder verpakt voedsel te eten. Naast deze maatregel heb ik ook besloten minder zuivel en vlees te kopen en eten, omdat ik zo mijn voedselafdruk sneller zou verkleinen. Wat ik in ieder geval ook zo veel mogelijk probeer te doen is om lokaal te eten.

Tijdens mijn vakantie in Amerika heb ik in California veel farmers-markets gezien. De groenten en fruit worden door lokale boeren en telers op de markt aangeboden. Vaak zijn deze producten ook nog eens biologisch. Daarnaast hebben we veel zelf-pluktuinen gezien, waar je groente en/of fruit zelf mag oogsten. Deze kleinschalige boerderijen en boomgaarden zijn erg populair en veel voorbijgangers stoppen om, bijvoorbeeld, een paar lbs (pond) aardbeien te plukken. Wij natuurlijk ook!

Bij de biologische Swanton Berry Farm, in Swanton–California, hebben we de auto (iets minder duurzaam…) aan de kant van de weg gezet om aardbeien te plukken.

Op goed vertrouwen weeg je de aardbeiden ($4,00 per lbs, ongeveer 500 gram) en leg je je dollars neer. 🙂

Ik ben in Nederland nog nooit naar een zelf-pluktuin geweest, dus dat wordt dan hoog tijd. In Drenthe, Wapse, (gemeente Westerveld) is er de fruit-pluktuin Zeldenrust, waar je blauwe bessen en frambozen kunt plukken. In een andere hoek van Drenthe, in Gieterveen (gemeente Aa en Hunze) heb je de pluktuin Bosjes Fruit. Hier kun je frambozen, bramen en bessen plukken. De tuin is vanaf eind juni geopend. Ik ga heen!