In november introduceerde Michael Luesink het nieuwe bonenmerk BOON, met als doel
Nederland (weer) aan de bonen te krijgen. De bonen van BOON zijn lekker, gezond en verpakt in een moderne doorzichtige sta-zak met op elke verpakking een recept. Zo wordt het de Nederlander wel heel gemakkelijk gemaakt om de veelzijdigheid van de boon opnieuw te ontdekken! Twee varianten, witte bonen en kapucijners, zijn vanaf november te koop bij Albert Heijn.

BOON DOPT ZIJN EIGEN BOONTJES
Michaels persoonlijke missie is het imago van de Nederlandse boon te verbeteren. Hij reisde de wereld rond, van Brazilië tot India, en deed veel inspiratie op. “Bonen en peulvruchten vormen in veel landen de basis van talrijke gerechten. Van oudsher is ook Nederland een bonenland, maar dat zijn we een beetje kwijtgeraakt”, vertelt Michael. “BOON gaat consumenten weer laten genieten van bonen. Wij bieden een betere smaak, meer inspiratie en een eerlijk verhaal van boer tot bord.” In 2014 won Michael met het concept BOON de Foodmanship Award.

ALLE GEKHEID OP EEN STAAKJE
Bonen zijn een uitstekende maaltijdcomponent. Ze bevatten hoogwaardige eiwitten, langzame
koolhydraten en zitten boordevol vezels. Daarnaast zijn ze allergenen- en glutenvrij en een
waardige vleesvervanger. Bonen horen dan ook helemaal thuis in het voedingspatroon van nu.
Niet voor niets hebben de Verenigde Naties 2016 uitgeroepen tot het jaar van de boon!
Michael is ervan overtuigd dat hij de boon ook in Nederland op de eettafel krijgt. Door samen te
werken met Hollandse bonenboeren en betrokken te zijn bij het gehele proces van boer tot bord, doet BOON geen concessies op het gebied van kwaliteit. Zo worden de kapucijners geteeld door familie Smak uit Lutjeswinkel en familie Barendrecht uit Schermerhorn. De bonen van BOON bevatten geen conserveringsmiddelen en E-nummers, worden kort gegaard en koel bewaard. Door dit unieke proces behouden ze hun voedingsstoffen én die lekkere bite. De bonen van BOON zijn precies zoals de natuur het bedoelt heeft: gezond en vol smaak.

BOON APPETIT
Met de bonen van BOON kan eindeloos gevarieerd worden. Elke BOON-verpakking bevat een
receptkaartje met inspiratie voor een lekkere, gezonde BOON-maaltijd. Alle voorgestelde
maaltijden zijn uitgebalanceerd en in minder dan 30 minuten klaar te maken. BOON daagt de
consument uit elke week een BOON-maaltijd op tafel te zetten! Op de website van BOON,
www.boonbonen.nl, kun je de veelzijdigheid van de boon ervaren, recepten uitwisselen en meer informatie over de voedingswaarde en herkomst van de bonen vinden. De witte bonen en kapucijners van BOON zijn per sta-zak met 350 gram bonen (2 tot 3 porties) vanaf november
verkrijgbaar in een groot aantal Albert Heijn-filialen.