Wianne


Mijn voetafdruk:
3,75

Mijn uitdaging:

“Voor het komend jaar is mijn nieuwe uitdaging: gasverbruik verminderen én gezond blijven eten.”

 

Mijn uitdaging is het gasverbruik verminderen vooral omdat ik in een woning woon met gaskachel en geiser. Lang douchen is mijn ding niet zo. Hoeveel lager mijn gebruik kan worden dankzij de wonderoven hoop ik over een jaar te weten. Wat ik ook wil uitzoeken is hoe ik diversiteit kan ontwikkelen in het voedingspatroon met het gebruiken van de wonderoven. Tot nu toe heb ik er alleen stamppotten in bereid.

Mijn motivatie:

Sinds het voorjaar van 2008 ben ik (op doorverwijzing van de nier-specialist vanwege nierproblemen sinds 1997 en medicijngebruik sindsdien) geleidelijk mijn voeding aan gaan passen. In de zomer van 2011 heb ik de grote klapper gemaakt en ben ik volledig omgegaan naar zoveel mogelijk E-nummer vrij en ben ik mijn groente en fruit biologisch gaan eten.

Na een paar maanden kreeg ik terugkoppeling tijdens de kwartaal-bloeddrukcontroles. Gevolg was een half jaar na mijn omschakeling dat ik mijn medicatiegebruik in overleg met de specialist mocht halveren. Vijf maanden later op proef medicatie gestopt. Intussen ben ik in nu al 3,5 jaar medicatievrij!

De reden dat ik mee doe aan De Voetspot, is dat ik het heel leuk vind om informatie uit te dragen over gezonde voeding. Daarnaast heb ik ook doelen die ik nog wens te bereiken. Door te sparren kun je elkaar tot steun zijn en elkaars ontwikkeling een nieuwe boost geven.

Lees mijn blogs

13
Mosterd na de maaltijd?

Soms is het lastig om inspiratie te vinden voor een blog. Of zelfs voor een recept. Sinds jaar en dag trek ik graag de natuur in. Met enige regelmaat op Schiermonnikoog. Vanaf dat ik 9 jaar was, werd ik vergezeld door mijn camera. Een tweedehandsje dat mij veel plezier bezorgde tijdens de fietstochten. Natuur en…

Voetafdruk verkleinen met creativiteit

Creatief bezig zijn is mijn hobby. Door de aanwezige materialen in mijn voorraad te gebruiken, maak ik mijn creativiteit groter. Alleen datgene wat echt niet meer aanwezig is, mag ik bijkopen als het echt niet anders kan. Technieken Wil ik een cadeautje geven in mijn vriendenkring, dan kan ik zelf iets leuks maken. Door de…

Bewustwording

Recent had ik een aantal weken een logé in huis. Het maakt je bewust van de verschillen in het omgaan met dagelijkse zaken. Hoe ga je om met waterverbruik, energieverbruik en afvalproductie? Het zette me aan het denken of ik als ik bij een ander logeer me anders gedraag dan in de thuissituatie. De conclusie…

Winterkou en recept Oesterzwam

Besparen van gas kan op meerdere manieren, alleen welke is het meest passend bij de woonsituatie? Daarmee ben ik de laatste weken bezig geweest. Door het winterse weer werd het noodzaak het al eerder gewenste gordijn op te hangen om de kou tussen woonkamer en de open keuken terug te dringen. Een dubbel katoenen gordijn…

Een nieuw jaar, een nieuwe uitdaging!

Op de drempel van het oude en het nieuwe jaar staand, kijk ik om én vooruit. Een jaar zonder brommobiel: hoe is me dat bevallen, wat heb ik bereikt? In tien maanden tijd heb ik van de vroegere 6.000 km per jaar die ik reed er 1000 omgezet in fietskilometers. De rest van de tijd…

Cowspiracy

Tijdens mijn interview met Anita Marskamp van De Groene Varkens, werd ik op het vertonen van deze film in Assen gewezen.Tevens – zie het interview met Anita uit mijn vorige blog – heeft de film Cowspiracy haar geïnspireerd om haar nieuwe varkens te voeden met hoofdzakelijk voedselresten als brood, groente etc. om de voetafdruk te…

De Groene Varkens

In het kader van Werelddierendag, dat samenvalt met mijn blog plaatsen, heb ik Werelddierendag als uitgangspunt genomen om inspiratie op te doen. Zo kwam ik bij Anita Marskamp terecht, die aan de Kanaaldijk 34 in Loon sinds deze zomer vier varkens groot brengt met als insteek: verspilling van voedsel(overschotten) tegen gaan. De varkens krijgen in…

Klein geluk

Winter 2014….. daar sta ik dan, nog één blik over de voortuin. Ineens…. zie ik een heel klein stel blaadjes 0,5 cm groot, een rode tak… slechts zo’n 2 centimeter groot. Voorzichtig trek ik eraan….. worteltjes van 0,5 cm tonen zich. Na wat zoeken vind ik nog één klein potje, zand erin, water erbij, mini-wijnbes…

Wout’s Kwekerij

Wianne interviewde Wouter Strietman, eigenaar van Wout’s Kwekerij Onbespoten producten Wout’s Kwekerij is een kleinschalige kwekerij met onbespoten groente en fruit, seizoensgebonden hoofdzakelijk van eigen erf. Daarnaast worden lokale en regionale producten met eko/bio-label in de boerderijwinkel verkocht. Het assortiment is allesomvattend van antibioticavrij vlees (breed aanbod), zuivel, brood, broodbeleg en droogwaren tot schoonmaakproducten. Ook worden…

Op reis zijn en verantwoord drinken scoren

Vorig najaar was ik een dag op stap. Op enig moment was mijn Dopperfles leeg en eerlijk gezegd was ik het water drinken ook een beetje zat. Wat zou ik onderweg aan verantwoords kunnen vinden als alternatief voor water? Zoektocht in supermarkt Met die gedachte liep ik een supermarkt in. Welgeteld drie – helaas in…