Dorinda

Mijn voetafdruk: 3,92 

Mijn uitdaging:

“Mijn energie-voetafdruk verder te verlagen”

Voor 2017 hebben we onszelf ten doel gesteld het energieverbruik nader te onderzoeken. Bijvoorbeeld kun je beter een heetwaterbron gebruiken of een waterkoker? Wat kost nu precies onze vriezer in verbruik? En moeten we dan een nieuw, zuiniger apparaat kopen? Onze stofzuiger begaf het en toen hebben we naast kwaliteit heel nadrukkelijk gekeken naar het verbruik bij de keuze voor de nieuwe. Het nieuwe apparaat voldoet aan de nieuwste eisen, is iets minder krachtig dan die we hadden, maar ook veel zuiniger. Op naar een lager energieverbruik!

 

Mijn motivatie:

In 2012 maakte ik voor mijn werk een film: Roemers Odyssee. Het toont een zoektocht van een inwoner naar waarheid, wijsheid, geluk en toekomst. In die film spreekt Wubbo Ockels over zijn missie: het kwetsbare ruimteschip aarde te beschermen, omdat er maar één van is…

Tegelijk schetst de film het grote dilemma: wat kun je eigenlijk doen? Kun je zelf wel iets doen aan het klimaatprobleem? Marjan Minnesma, directeur van Urgenda spreekt heldere taal op het startcongres  van Drenthe in Transitie in januari 2015. En raakte me diep. Ze sprak over de onomkeerbaarheid van processen als we meer dan twee graden opwarmen. Dat moeten we echt met elkaar voorkomen. Daar moeten we op inzetten, voor de generatie na ons, maar ook voor onszelf!  Ze zegt: ‘We moeten alle zeilen bijzetten. Maar het kan als je het wilt! Geef zelf het voorbeeld. Doe alles wat in je macht ligt om het goede te laten zien.’

In mijn werk ben ik veel bezig met duurzaamheid. Maar dit project is persoonlijk. Wat kan ik doen (en laten!) met voedsel om mijn eigen voetafdruk te verkleinen. Wat kan ik doen om gezond en duurzaam geproduceerd voedsel op tafel te zetten voor mijn gezin met drie opgroeiende kinderen.

 

Bekijk de film Roemers Odyssee:

Lees mijn blogs

7
Sorter korrekt – het goede doen!

Een maand geleden was ik in Sillerslev, Denemarken. Sillerslev ligt op het eiland Mors in het Limfjorden. Dit waterrijke gebied, met daarachter het eerste natuurpark van Denemarken (Thy), ligt best noordelijk in Denemarken. Rust en ruimte te over; op sommige dagen zagen we alleen herten, hazen, fazanten en andere vogels als levende wezens. Vakantie vieren op deze…

Knolselderij. Onooglijk, maar lekker!

Knolselderij. Een bruine knol met een rafelige buitenkant. Rare kronkels zitten er zelfs aan. Ik bedoel maar: het is niet zo dat je oog automatisch trekt naar deze groente in de schappen. Geen kleur of franje. Het is gewoon een onooglijk ding. Toch is het een echte smaakmaker. Dat ie smaak geeft merkte in deze winter. Bij…

De donkere dagen voor kerst? Licht genoeg!!

De zon schijnt. Elke dag! En nu denk je: ?!? Klopt deze blog in deze donkere weken in december? Maar de timing van de blog is goed, hoor. Het zijn de kortste dagen van het jaar. En toch ga ik jullie meenemen in een zonnig verhaal. 15 december 2016 Het weerbericht: zwaarbewolkte dag. 6 graden (gevoelstemperatuur…

Vers biologisch fruit en streekproducten van Goense

Op een zonnige herfstmiddag stap ik de Landwinkel van de familie Goense in Markwijksoord binnen. Een keur aan verse producten, flessen en verpakkingen straalt me toe. Ik krijg zin om rond te neuzen! ‘Wat kan ik voor je doen?’ zegt Ria, de eigenaresse. Mijn komst had ik aangekondigd, dus ik mocht meteen doorlopen naar achter. ‘Kees…

Earth #Overshoot Day

Vakantietijd. Even los van alle vaste dingen: werk, vergaderingen, trainingen, kinderen halen en brengen en andere verplichtingen. Heerlijk! Deze tijd geeft ruimte om te lezen, te schrijven, meer in de tuin te werken dan anders… En meestal gaan we kamperen. Een ander land, nieuwe dingen zien, zwemmen, wandelen, buiten zijn. Earth #Overshoot Day Actueel: Afgelopen maandag, op 8 augustus, was…

Buitenbeentjes

  Wat zie je hier? Een appel. Een doodgewone appel, uit Nederland. Rond, rood blosje op de wang. Ziet er lekker uit. Een sappige appel en lekker zoet als ik hem test. Conclusie: een zeer geschikte appel. Onthoud je dat even? Dan even wat achtergrond. Volgens de informatie van de winkel waar ik hem kocht…

Respect voor moestuinierders

Respect! Respect! Respect! Voor alle moestuinierders onder ons. Het is – alles bij elkaar- gewoon een enorme klus groenten fatsoenlijk boven de grond te krijgen en groot te brengen. Oogsten is een feestje, en de grootste beloning die je kunt wensen. Tot die tijd, vooral hard werken. Mijn moestuinactiviteiten heb ik dit jaar uitgebreid. Naast een…

Consumeren of consuminderen?

Het verkleinen van mijn voetafdruk vind ik niet altijd eenvoudig. Oke, de voetafdruktest doen is stap een. Dat doen we allemaal als bloggers, om de zoveel tijd, om verschillen te ontdekken en stappen te zetten. Hoe meer ik bezig ben, hoe ingewikkelder ik het soms vind. Want als je 1 stap zet, moet je eigenlijk…

Lekker snoepen!

Ik ben zelf heel erg gek op drop! En chocolade…Wat betreft chocola vallen genoeg verantwoorde, biologische en fair trade keuzes te maken. Dit blog gaat meer over snoep en wat daar eigenlijk allemaal in zit. Mijn kinderen vinden snoepen namelijk ook erg lekker. En dat mag ook! (Met mate, dat wel.) Uit school een koekje (soms twee)…

Ontrafeling van de mythe van pakjes en zakjes

Aan het eind van het jaar deed ik mee aan een experiment: een maand lang koken zonder pakjes en zakjes. Waarom? In de eerste plaats om de toevoegingen, kleur- en smaakstoffen structureler te vermijden. Dat past goed bij mijn uitdaging voor de Voetspot om op zoek te gaan naar gifvrij en puur eten. En in de…